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品水神话的演变_人文频道_东方资讯

2020-08-18 06:23      点击次数:

作者:郑培凯 唐代的封演生活在天宝到大历年间,是陆羽同时代的人,所著《封氏闻见记》(约八世纪末)卷六,有“饮茶”一项,讲的是唐代中叶饮茶风尚由南至北,在中原地区开始普遍的情况。其中特别提到陆羽撰著《茶经》的贡献:“楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功

作者:郑培凯

唐代的封演生活在天宝到大历年间,是陆羽同时代的人,所著《封氏闻见记》(约八世纪末)卷六,有“饮茶”一项,讲的是唐代中叶饮茶风尚由南至北,在中原地区开始普遍的情况。其中特别提到陆羽撰著《茶经》的贡献:“楚人陆鸿渐为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法。造茶具二十四事,以都统笼(应作‘都笼统’)贮之。远近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是茶道大行,王公朝士无不饮者。”

陆羽烹茶图 赵原/绘

《封氏闻见记》还提到陆羽创制茶道之后,带来了崭新的茶饮方式,影响了许多茶人,遵循陆羽规划的品茶仪式。受他影响的常伯熊,是其中的佼佼者,在展示茶道之时,不但特别讲究装束打扮,穿着特制的黄色茶衫,戴着乌纱帽,还像当今表演茶艺的美女一样,手里摆弄茶器,口中念念有词,详细说明每一种茶叶的名目与性质。有一段记载李季卿(??767)宣慰江南的故事,反映了陆羽茶道流行的仪式,也反映了上层阶级对待茶人的居高临下态度:

御史大夫李季卿宣慰江南,至临淮县馆,或言伯熊善茶者,李公请为之。伯熊着黄被衫、乌纱帽,手执茶器,口通茶名,区分指点,左右刮目。茶熟,李公为?两杯而止。既到江外,又言鸿渐能茶者,李公复请为之。鸿渐身衣野服,随茶具而入。既坐,教摊如伯熊故事。李公心鄙之,茶毕,命奴子取钱三十(“十”一作“七”)文酬煎茶博士。鸿渐游江介,通狎胜流,及此羞愧,复著《毁茶论》。伯熊饮茶过度,遂患风,晚节亦不劝人多饮也。

李季卿官高权重,对茶饮有着浓厚的兴趣,但对茶人的态度却很不恭敬,视若奴仆,呼之即来,挥之即去。听说陆羽懂茶,却看不起陆羽山野名士的穿着,对茶人事茶的敬重规矩视之若敝屣,最后打发几十文钱,算是上等人给下等人的赏赐,显示了当权者的倨傲心态,完全不尊重茶道审美的品位与文化境界。对毕生投入茶道开创的陆羽而言,显然有些权势中人,虽然喜爱茶饮,却缺少欣赏茶道人文精神的耐心,不懂得以平常心与平等心待人。陆羽对此十分愤懑,觉得受到莫大侮辱,甚至气得写了《毁茶论》。类似的情况,在近千年后日本发展茶道之时,千利休也遭遇文化修养欠缺的丰臣秀吉之辱,最后被迫切腹自杀。

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